mele arrossate

due mele rosse, un bicchiere colmo di vino, zucchero di canna, chiodi di garofano, della cannella ed a chi piace una punta di peperoncino.

sbucciate le mele e tagliatele a fette sottili, in una pentola sciogliete lo zucchero, i chiodi e la cannella nel vino…

quando si fa caldo aggiungete le mele, girando, a fuoco lento, di tanto in tanto…

in un bicchiere spargete della polvere di cacao e/o dello zucchero a velo e/o del peperoncino, poi versate le mele e lasciate raffreddare, prima di gustare, come fece Biancaneve, un morso fatale del frutto proibito…

 

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